芝麻炒饼的做法如下:
材料:
- 饼丝 适量
- 芝麻 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱花 适量
做法:
1. 将饼丝放入碗中,加入适量的芝麻、盐、生抽、老抽和葱花,搅拌均匀,让饼丝充分吸收调料的味道。
2. 烧热锅,加入适量的食用油,将油均匀地涂抹在锅底。
3. 将饼丝放入锅中,用铲子将饼丝铺平,用中小火煎炒。
4. 炒至饼丝表面微黄,翻面继续煎炒。
5. 炒至饼丝两面都呈金黄色,关火,将芝麻炒饼盛出。
6. 将炒好的芝麻炒饼装盘,撒上适量的葱花,即可食用。
注意事项:
1. 在炒饼时,火候不宜过大,以免烧焦。
2. 根据个人口味,可以调整芝麻、盐、生抽和老抽的用量。
3. 在炒饼的过程中,要经常翻面,以确保饼丝的两面都能炒得均匀。
这是芝麻炒饼的一种简单做法,口感香脆,美味可口。您可以根据个人口味和食材的特点,调整调料的种类和用量。
芝麻炒饼怎么做 扩展
原料:
面粉适量
碱适量
芝麻适量
酥油适量
水适量
做法:
1
将面粉用温水和好,发酵透,将酵面和生面按四比一的比例揉合,揉合时加入适量的碱
2
把面团分成小块,擀成薄饼,包入酥油为馅,再撒上芝麻,然后放入吊炉中烤制,烤熟即成
芝麻炒饼怎么做 扩展
将饼切成丝,放入油锅里爆炒,放入适量的调料。出锅前撒一点芝麻即可